pan de cabra

Galego

• Etimoloxía: composto de pan e cabra.

Locución substantiva masculina

pan de cabra (sg: pan de cabra; pl: pans de cabra)

1. (Alimentación) (Micoloxía) Fungo basidiomiceto da familia Cantharellaceae. Atópase entre as coníferas e árbores planifolias, na maior parte dos casos á sombra de aciñeiras, corticeiras e carballos. É un cogomelo moi apreciado polas súas calidades culinarias e moi empregado na gastronomía europea.

Nome científico

• Cantharellus cibarius

Sinónimos

• cacafina
• cantarelo

Traducións

• Ver cantarelo.