cacafina

Galego

Substantivo feminino

cacafina (sg: cacafina; pl: cacafinas)

1. (Alimentación) (Micoloxía) Fungo basidiomiceto da familia Cantharellaceae. Atópase entre as coníferas e árbores planifolias, na maior parte dos casos á sombra de aciñeiras, corticeiras e carballos. É un cogomelo moi apreciado polas súas calidades culinarias e moi empregado na gastronomía europea.

Nome científico

• Cantharellus cibarius

Sinónimos

• cantarelo
• pan de cabra

Traducións

• Ver cantarelo.