chourizo
Galego
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Chourizos.jpg/220px-Chourizos.jpg)
Pronuncia: /t͡ʃowˈɾiθo̝/ (AFI)
chourizo (sg: chourizo; pl: chourizos)
- (Alimentación) Embutido cru, curado, ben ó aire, ben afumado, que está elaborada basicamente de carne de porco picada e adobada con especias.
- Observacións: A mesma elaboración, pero embutida en tripa máis estreita, denomínase longaínza.
- (Alimentación) (Zooloxía) (Aristaeomorpha foliacea) Crustáceo malacostráceo da orde dos decápodos e familia dos aristeidos.