longaínza
Galego
- Etimoloxía: do latín vulgar lucanicĭa, do latín lūcānica, de Lucania.
- Pronuncia: /loŋɡaˈinθa̝/ (AFI)
Substantivo feminino
longaínza (sg: longaínza; pl: longaínzas)
- (Alimentación) Embutido semellante ao chourizo, con carne de porco picada e adubada, pero embutido nunha tripa máis estreita .