bicarbonato sódico

Galego

• Etimoloxía: composto de bicarbonato e sódico.

Substantivo masculino

bicarbonato sódico (sg: bicarbonato sódico; pl: bicarbonatos sódicos)

1. (Alimentación) (Química) (Medicina) Composto sólido cristalino, de cor branca moi solúbel en auga, cun lixeiro sabor alcalino parecido ao do carbonato de sodio de fórmula NaHCO₃. Emprégase na industria alimentaria como gasificante, así como antiácido estomacal. Coñécese polo número CE: E-500.

Sinónimos

• bicarbonato de sodio
• hidroxenocarbonato de sodio
• carbonato ácido de sodio

Traducións

• Castelán: bicarbonato sódico ^(es)
• Francés: bicarbonate de sodium ^(fr)
• Inglés: baking soda ^(en), bicarbonate of soda ^(en), sodium bicarbonate ^(en)
• Portugués: bicarbonato de sódio ^(pt)