arrurruz

Galego

Substantivo masculino

arrurruz (sg: arrurruz; pl: arrurruces)

1. (Botánica) (Maranta arundinacea) Grande herba perenne da familia Marantaceae nativa da área caribeña. Posúe grandes follas verdes duns 15 centímetros de longo con raias brancas.
2. (Alimentación) Substancia branca fareluda extraída dos rizomas desta planta, así como das raíces e tubérculos doutras tropicais, empregada como espesante.

Traducións

• Castelán: arruruz ^(es)
• Inglés: arrowroot ^(en)
• Portugués: araruta ^(pt)