polbo á feira

Galego

• Etimoloxía: de polbo e feira.

• Pronuncia: [ˌpɔl.β̞ʊ.aːˈfej.ɾɐ] (AFI)

Polbo á feira acompañado de pan e viño (como debe ser).

Caldeira de cobre onde as polbeiras ferven o polbo.

Locución substantiva masculina

polbo á feira (sg: polbo á feira; pl: polbos á feira)

1. Prato típico da gastronomía galega consistente en polbo fervido enteiro e servido con sal, aceite de oliva e pemento moído (doce e picante), sobre prato de madeira de bidueiro. Ás veces acompáñase con patacas cocidas.
   • Exemplo: Un dos meus pratos favoritos é o polbo á feira.
     
     

Termos relacionados

• polbo

Observacións

• Noutras partes de España, este prato denomínase frecuentemente pulpo a la gallega, pero tamén pulpo á feira.