Saltar ao contido

fécula

do Galizionario, dicionario galego na Internet.

Galego

  • Pronuncia: /'fɛ.ku.la̯/ (AFI)

Substantivo feminino

fécula
(sg: fécula; pl: féculas)

Gránulos de fécula de trigo tinxidos con lugol
  1. (Alimentación), (Industria) e (Química) Tipo de amidón que se encontra en forma de grans microscópicos, como substancia de reserva, nas células das sementes, dos tubérculos e das raíces de moitas plantas, cultivadas e silvestre, das que se extrae para utilizala como alimento das persoas ou dos animais domésticos ou con fins industriais.
    • Exemplo: A fécula, fervida en auga, produce un líquido abrancazado e visgoso que toma unha cor azulada en contacto co iodo.

      .

Sinónimos

amidón