wasabi

Galego

• Etimoloxía: do xaponés 山葵 ou ワサビ (wasabi).

Substantivo masculino

wasabi (sg: wasabi; pl: wasabis)

1. (Alimentación) Planta, de nome científico Wasabia japonica, Cochlearia wasabi ou tamén Eutrema japonica, da familia do nabo, a mostaza e o repolo. Emprégase a súa raíz como condimento e ten un sabor moi forte.

Traducións

• Castelán: wasabi ^(es)
• Inglés: wasabi ^(en)

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 249. ISBN 9788445350560.