uperización

Galego

• Pronuncia: [u.pɛ.ɾi.θaˈθjoŋ] (AFI)

Substantivo feminino

uperización (sg: uperización; pl: uperizacións)

1. Esterilización dun alimento líquido, especialmente o leite, por inxección de vapor de auga a presión cunha temperatura de 150°C durante un segundo, que non provoca cambios de sabor ou cor.

Termos relacionados

• uperizar

Traducións

• Alemán: Ultrahocherhitzung ^(de)
• Castelán: uperización ^(es)
• Checo: vysokoteplotní úprava ^(cs)
• Danés: UHT-behandling ^(da)
• Francés: upérisation ^(fr)
• Inglés: ultra-high-temperature processing ^(en), uperization ^(en)
• Neerlandés: ultra hoge temperatuur sterilisatie ^(nl)
• Portugués: uperização ^(pt)
• Sueco: ultrapastörisering ^(sv)

Castelán

Substantivo feminino

uperización (sg: uperización; pl: uperizaciones)

1. Uperización.