callos

Galego

Substantivo masculino plural

callos

Preestómagos de becerra, para facer callos

1. (Alimentación) Prato cociñado elaborado con anacos dos preestómagos vacúns, con adición de mans de becerra, chourizo, garabanzos e, ás veces, outros ingredientes.
   • Exemplo: Quero comer hoxe un prato de callos á saúde de Pelegrina.
     
     

Termos relacionados

• calleira, calleiro, callo

Traducións

• Castelán: callos ^(es).