arroz de gran medio

Galego

• Etimoloxía: composto de arroz, gran e medio.

Locución substantiva masculina

arroz de gran medio

1. (Alimentación) Arroz que posúe unha lonxitude entre dúas e tres veces o seu grosor, contén menos amilosa que os arroces de gran longo.

Traducións

• Castelán: arroz de grano medio ^(es)
• Francés: riz à grain médium ^(fr)
• Inglés: medium-grain rice ^(en)