a remollo

Galego

Locución adverbial

a remollo

1. (Alimentación) Alimento posto en auga durante un certo tempo, tanto para amolecer, desalgar ou rehidratar.

Variantes

• de remollo

Sinónimos

• a mollo
• de mollo

Traducións

• Castelán: a remojo ^(es)
• Inglés: steep ^(en)

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 22. ISBN 9788445350560.