sorbete

Galego

• Etimoloxía: do italiano sorbetto.

• Pronuncia: [soɾˈβe.tɪ] (AFI)

Substantivo masculino

sorbete (sg: sorbete; pl: sorbetes)

1. (Alimentación) Xeado que contén en masa, como mínimo, un 15% de froitas e un 20% de extracto seco total. Tómase como sobremesa xeada que, ao contrario do xeado, non contén nata (ou crème fraîche), leite ou xema de ovo. Prepárase cun puré de froita ao que se lle engade auga e xarope de azucre.

Termos relacionados

• sorbeteira

Traducións

• Castelán: sorbete ^(es)
• Chinés: 果子露 ^(zh)
• Francés: sorbet ^(fr)
• Inglés: sorbet ^(en), sherbet ^(en)
• Italiano: sorbetto ^(it)
• Portugués: sorvete ^(pt)
• Vasco: sorbete ^(eu)