mascarpone

Galego

• Etimoloxía: do italiano mascarpone, do lombardo mascarpa.

Substantivo masculino

mascarpone (sg: mascarpone; pl: mascarpones)

1. (Alimentación) Queixo que ten a súa orixe no norte de Italia, de consistencia cremosa, como un iogur. Moi utilizado para o tiramisú.

Traducións

• Francés: mascarpone ^(fr).