esterol

Galego

Núcleo básico dun esterol, co -OH no carbono 3

• Etimoloxía: de éster e -ol.

• Pronuncia: /es.tɛ.'rɔl/ (AFI)

Substantivo masculino

esterol
(sg: esterol; pl: esterois)

1. (Bioquímica) Cada unha das substancias químicas que teñen o esqueleto dos esteroides e unha función alcohólica en posición 3, ás veces un dobre enlace na posición 5-6 e unha cadea lateral alifática unida ao carbono 17, que son moi abundantes nos animais, vexetais e microorganismos.
   • Exemplo: Un dos esterois máis coñecido é o colesterol.
     
     .