allada arrieira

Galego

• Etimoloxía: composto de allada e arrieiro.

• Pronuncia: /aˈʎaða̝ ariˈejɾa̝/ (AFI)

Locución substantiva feminina

allada arrieira (sg: allada arrieira; pl: alladas arrieiras)

1. (Alimentación) Prebe elaborado frixindo en aceite ingredientes tales como allo, cebola, tomate, pemento, etc., e que adoita acompañar o bacallau.

Traducións

• Castelán: ajoarriero ^(es)
• Inglés: oil, garlic, pepper and tomato sauce

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 30. ISBN 9788445350560.