sacarosa

Galego

• Pronuncia: [sa.kaˈɾo.sɐ] (AFI)

Substantivo feminino

sacarosa

1. Tamén chamada, azucre común, é un disacárido formado por unha molécula de glicosa e outra de frutosa. O seu nome químico é: alfa-D-glucopiranosil(1->2)-beta-D-fructofuranósido, e a súa fórmula química é C₁₂H₂₂O₁₁. O azucre de mesa é o edulcorante máis utilizado para adozar os alimentos.

Termos relacionados

• azucre
• glicosa
• frutosa
• edulcorante

Traducións

• Francés: saccharose ^(fr).

Castelán

sacarosa