corte redondo

do Galizionario, dicionario galego na Internet.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

Galego

Open book 01.png Locución substantiva masculina

corte redondo (sg: corte redondo; pl: cortes redondos)

  1. (Alimentación) Corte de carne procedente da parte anterior da coxa, sobre o fémur. A carne é magra, tenra e zumarenta, boa para bistés ou para asar.

Traducións