al dente

Galego

• Etimoloxía: do italiano al dente.

Locución adxectiva

al dente

1. Estado de cocción da pasta (e ocasionalmente do arroz) que, estando cocida, ofrece algunha resistencia (firmeza) ao ser mordida.

Observacións

• Úsase tamén como locución adverbial.

Traducións

• Alemán: bissfest ^(de)
• Castelán: al dente ^(es)
• Francés: al dente ^(fr)
• Inglés: al dente ^(en)
• Italiano: al dente ^(it)
• Sueco: al dente ^(sv)
• Xaponés: アルデンテ ^(ja) (arudente)