á meunière

Galego

Locución adxectiva

á meunière

1. (Alimentación) Dito do peixe fritido en manteiga previamente enfariñado.
   • Observacións: Tamén se usa como locución adverbial.

Traducións

• Castelán: a la meunière ^(es)
• Inglés: à la meunière ^(en)

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 21. ISBN 9788445350560.