coliflor de monte

Galego

• Etimoloxía: composto de coliflor e monte.

• Pronuncia: /kɔliˈfloɾðeˈmonte̝/ (AFI)

Locución substantiva feminina

coliflor de monte (sg: coliflor do monte; pl: coliflores do monte)

1. (Alimentación, micoloxía) Cogomelo con forma de esponxa, de sabor doce e cheiro anisado.

Nome científico

• Sparassis crispa

Sinónimos

• repolo do monte

Traducións

• Castelán: seta coliflor ^(es), clavaria rizada ^(es)
• Inglés: cauliflower mushroom ^(en)

Referencias

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 83. ISBN 9788445350560.