brunoise

do Galizionario, dicionario galego na Internet.

Galego

Substantivo feminino

brunoise

  1. (Alimentación) Corte que se lle practica ás hortilizas co fin de deixalas con forma de pequenos dados.

Termos relacionados

Traído desde «https://gl.wiktionary.org/w/index.php?title=brunoise&oldid=564479»