barbacoa

Galego

Substantivo feminino

barbacoa (sg: barbacoa; pl: barbacoas)

1. Utensilio ou forno xeralmente portátil que permite prender lume de forma controlada e manter as brasas concentradas para cociñar alimentos, xeralmente carne ou peixe, ao aire libre.
   • Sinónimos: asador, grellador, churrasqueira.
2. Conxunto dos alimentos cociñados neste utensilio.
   • Sinónimos: grellada.
3. Comida ao ar libre na que se consomen os alimentos cociñados neste utensilio.
   • Sinónimos: churrascada.

Traducións

• Castelán: barbacoa ^(es)
• Inglés: barbecue ^(en)