quefir

do Galizionario, dicionario galego na Internet.
Saltar ata a navegación Saltar á procura

Galego

Wikipedia-logo-v2.svg
Vexa na Galipedia o artigo acerca de «quefir».
[1]
[2]
  • Twemoji12 1f5e3.svg Pronuncia: [keˈfiɾ] (AFI)

Open book 01.svg Substantivo masculino

quefir (sg: quefir; pl: quefires)

  1. (Alimentación) Bebida consisente en leite fermentado orixinario do Cáucaso e a Europa Oriental, similar ao iogur pero máis líquido.
  2. Substancia coa que se elabora esta bebida, consistente nuns gránulos cun aspecto similar ao dos da coliflor, aínda que moito máis mol e xelatinoso; é unha masa biótica simbiótica que combina bacterias probióticas, levaduras, lípidos e proteínas, envolta nunha matriz polisacárida, denominada quefiran.

Traducións

Catalán

Open book 01.svg Substantivo masculino

quefir

  1. (Alimentación) Quefir .

Portugués

Open book 01.svg Substantivo masculino

quefir

  1. (Alimentación) Quefir .