presoiro

do Galizionario, dicionario galego na Internet.

Galego

Open book 01.png Substantivo masculino

presoiro


singular plural
presoiro presoiros
  1. (Alimentación) Substancia utilizada para callar o leite na elaboración do queixo. Obtense do estómago dos becerros.
    • Sinónimos: calleira, calleiro, callo.
    • Termos relacionados: apresoirar.
    • Observacións: Pode ser de orixe vexetal (plantas callaleite, entre as que destacan certas especies de cardos), de orixe animal (o estómago glandular de porco ou becerro lactantes) ou de orixe sintética.
    • Exemplo: O día que haxa as partixas/ a Manuela lle han de dar/ unha vincha do presoiro/ que teñen detrás do lar.

Traducións

Vexa o artigo «callo» na Galipedia.