enlace peptídico

Galego

Formación dun enlace peptídico (en vermello), coa perda dunha molécula de augua (azul)

• Etimoloxía: de enlace e peptídico.

Locución substantiva masculina

enlace peptídico

1. (Bioquímica) Enlace covalente que une aos aminoácidos nos péptidos e nas proteínas, que se establecee entre o grupo amino (–NH₂) dun aminoácido e o grupo carboxilo (–COOH) doutro aminoácido, enlace que implica a formación dun enlace CO-NH e a perda dunha molécula de auga.