chilaquiles

Galego

• Etimoloxía: do castelán chilaquiles, do náhuatl clásico chīlātl.

Substantivo masculino plural

chilaquiles

1. (Alimentación) Comida mexicana elaborada a base de cachos triangulares de tortilla de millo fritos ou torrados chamados totopos, que se cociñan nunha salsa picante que é rubia ou verde dependendo do tipo de chile usado​ e que ten multitude de variantes rexionais.

Traducións

• Náhuatl: chilaquilitl ^(nah)