appertización

Galego

• Etimoloxía: de Nicolas Appert.

• Pronuncia: /apɛɾtiθaˈθjoŋ/ (AFI)

Substantivo feminino

appertización (sg: appertización; pl: appertizacións)

1. (Alimentación) Proceso de conservación de alimentos que consiste en sometelos a altas temperaturas (máis de 100ºC) durante un breve tempo dentro dun recipiente hermético.

Termos relacionados

• appertizar

Traducións

• Castelán: appertización ^(es)
• Catalán: appertització ^(ca)
• Francés: appertisation ^(fr)
• Inglés: appertisation ^(en), appertization ^(en)
• Italiano: appertizazione ^(it)
• Portugués: appertizaçao ^(pt)